By przygotować pastę potrzebujemy jaj ugotowanych na twardo, dojrzałego żółtego sera, sera pleśniowego typu camembert w mniej więcej równych ilościach. Ponadto przyda się majonez, szczypiorek, estragon i pieprz.
Jaja i ser żółty ucieramy na drobnej tarce, dodajemy pokrojony w kostkę camembert i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeżeli pasta jest zbyt gęsta, lub nie chce się łączyć, dodajemy majonez. Dorzucamy dużo posiekanego szczypioru lub szalotki, przyprawiamy estragonem i pieprzem. Gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz